Chiara Mencarelli

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Chiara Mencarelli

  • Consulente e formatrice
  • Allora Chiara da dove vieni e di cosa ti occupi?: Dopo la Laura in Pedagogia e una specializzazione presso la facoltà di Psicologia di San Pietroburgo mi sono occupata di formazione in ambiti come psicologia manageriale, pnl e ospitalità alberghiera. Dopo qualche anno nasce l’amore per l’Hotellerie: ho frequentato il Corso Superiore in Economia e Management Alberghiero e negli anni ho diretto quattro prestigiosi alberghi del centro Italia, continuando a dedicare tempo alla mia attività di docente e consulente nel mondo dell'ospitalità. Da buona Umbra credo fortemente nelle potenzialità di B&B, agriturismi e Country House. E più partecipavo a corsi di formazione turistica, più mi rendevo conto che erano sempre troppo incentrati nella gestione degli alberghi: i concetti, i programmi e i software dati come soluzione in realtà costavano troppo e non erano tarati per le piccole strutture. Il mio obiettivo è quello di parlare a titolari di strutture extra alberghiere spiegando davvero come creare un business di successo.
  • A chi è dedicato questo corso? : Il corso è dedicato ai titolari di strutture extralberghiere ormai coscienti del fatto che operiamo in un mercato liquido: veloce, incostante e incoerente e che per superare incertezze e difficoltà è necessario trasformarsi in imprenditori consapevoli. E' dedicato a tutti coloro che vogliono inizare a guadagnare soldi e tempo per sè stessi con la propria attività extra alberghiera ma non hanno ancora gli strumenti per raggiungere questo obiettivo.
  • Quali sono i rischi di chi sottovaluta queste tematiche?: I rischi principali sono quelli di continuare ad essere schiavi della propria struttura, di non comprendere i cambiamenti del mercato turistico e dei comportamenti dei viaggiatori e non sapere cosa fa la concorrenza, perdendo di conseguenza opportunità di guadagno.

Biografia

Innamorata del mondo dell'ospitalità. In passato direttrice di prestigiose strutture oggi si occupa di formazione e consulenza per strutture dell'extra alberghiero. E' membro della Fédération International des Air per la quale scrive articoli legati al mondo del turismo e dell’ospitalità. Tiene discorsi in convegni internazionali organizzati dalla Mediterranean Tourism Foundation, con sede a Malta. 

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